厨房責任者 - 〒- 東京都 新宿区
2週間前
概要
社員食堂の厨房で、店舗責任者として、200食程度のお食事提供を管理・運営します。
お食事の調理・提供・食材の仕込み業務のほか、スタッフの管理・収益管理・発注・PC業務をして頂きます。
前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。
和洋中バリエーションに富んだメニューを、スチームコンベクションオーブンなど様々な調理機器で、マニュアル通りに調理します。
仕事の説明
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