三浦線海沿いマルシェ / パティシエの求人 - 大村市, 日本 - 有限会社県央リサイクル開発

説明

店舗名:三浦線海沿いマルシェ
業態: カフェ・レストラン

地元長崎の魅力で発信するマルシェで事業好調により増員募集【2024年春にスイーツ店もOPEN予定】

【おすすめポイント】
・「アイデアを形にしたい」その想いをサポート
・プライベートも大切に働ける
・"地域活性化"を通してやりたいことにチャレンジ

【仕事内容】

▼事業拡大につき初募集のポジション
地元の食材を活かした季節の焼菓子製造のお仕事
お店×地域×お客様の繋がりを大切にしています◎


【 仕事内容 】
味見た目共に季節を感じる焼菓子をつくっています。
メニュー開発にも携われるやりがいバツグンのお仕事です
経験や年齢に関係なく、新しいアイデアは大歓迎
季節のメニューをはじめとした新メニュー開発にも、積極的に取り組んでください。

▼具体的には...
8時営業開始ですが、社員は9時前後に出社し掃除などからスタート。
そしてキッチンで製造・レシピ作成・商品開発などをおこないます。
現場での接客業務は、APさんがおこなうので一切ありません。
月に1種類程度の新商品を売り場に並べられるよう開発◎
季節イベントに応じた商品展開も考え、実際にレシピ作成・製造まで担当します。

これからスイーツ部門をどんどん拡大していく予定ですので、
地元を盛り上げていくための商品開発・イベント運営などに挑戦することも
あなたがつくったオリジナルのスイーツが当店の目玉商品になるかもしれません

「やってみたいけど、ちょっとハードルが高そう...」と感じた方もしっかりサポートしますのでご安心ください

地元の農家と自社栽培のマンゴーやパッションフルーツを活かした商品開発。
さまざまなこだわりや想いをカタチにしていくお手伝いができますよ。

【求める人物像】
【 こんな方を歓迎します 】
・自分の力で大村・長崎を盛り上げていきたい方
・地域活性化のビジネスに興味がある方
・アイデアをカタチにしていく仕事がしてみたい方
・言われたことをやるより、自分で考えて行動したい方
・安心できる環境で働きたい方

経験年数や業態は問いません
何よりも「やってみたい」という意欲を重視します。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。

\\あなたからのご応募をお待ちしています//

【お店の特徴】
三浦線海沿いマルシェについて
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地元長崎の食材を中心に直売所を運営☆
地元の方や観光客に人気のお店です☆
生産・加工・販売まで手掛ける直売所◎
ライフスタイルに合わせた働き方が可能です
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売上好調にともなうスタッフ募集
今後飲食・販売部門の拡大を計画しており、必要となるポジションも増えていきます◎

お店のこだわり、商品についてご紹介
大村の採れたて野菜や地元産のスイーツが勢揃い
2021年12月にリニューアルオープンした直売所。
店内には近隣で採れた新鮮な野菜やお弁当のほか、障がい者支援の一環として、
大村市内の福祉施設で育てた農産物や加工品を取り扱っています。

また地元産の材料を使用した自社製菓ブランド「リ・セルプ」などスイーツも豊富。
トイレにはベビーベッドもあるので赤ちゃん連れのドライブにも安心の休憩スポットです

今後の事業展開について
【 2024年春にスイーツ店をOPEN予定 】
世界的な建築家に設計デザインを依頼。※イメージ写真を載せていますので、ご覧ください♪
その内外装に負けない、高品質のスイーツを提供していく予定です
今までの農福連携にはない...「新しいブランディングをしていくお手伝いをしたい」
そんな想いをもち、得意の"お菓子づくり"で貢献していける環境です。

今後の事業展開について
【 "Social Village"としての新たな展開 】
今までのマルシェに加え、上記のスイーツ店舗だけではなく、コミュニティスペースの新設や加工場の拡大など...
老若男女あらゆる人が笑顔になれる場所を目指して、手触り感と温かみのある場を提供していく予定です。
また近隣(中山間地)の農家さんがつくる農作物の販売を実施。
それだけではなく、尖がった農作物の挑戦や有機栽培など、農作物のブランドづくりも新たに展開予定。
マルシェなどで独自に販売していくような流れをつくり、大村市と協力してまちづくりも進めていきます