ピエール・エルメ・パリ 平井アトリエ - 江戸川区, 日本 - ペーアッシュ パリ ジャポン 株式会社

説明

店舗名:ピエール・エルメ・パリ 平井アトリエ
業態: 製造工場・ラボ

【年間121日休み&残業代全額支給】業務好調のためパティシエ複数名採用予定アルバイトも同時募集◎世界的ブランド「ピエール・エルメ」日本アトリエ

【おすすめポイント】
・世界レベルのお菓子作りを経験できるチャンス
・年間休日121日昇給&賞与あり
・アルバイト同時募集未経験OK

【仕事内容】
マカロンチームなど、各セクションでの製造業務全般

【求める人物像】
独立志望者も歓迎
チームワークを大事にできる方
人をと話をするのが好きな方

【お店の特徴】
ピエール・エルメ・パリ 平井アトリエについて
世界レベルのお菓子作りを経験できるチャンス
若手が活躍する風通しの良い職場です
「パティスリー界のピカソ」と称されているパティシエの日本ブランドで働きませんか?フランスのパリを拠点に、世界を舞台に活躍するピエール・エルメは現在国内15店舗を展開中。今回募集するのは、平井駅付近に位置する「平井アトリエ」での製造スタッフ。マカロン、ショコラ、パート、生ケーキなどピエール・エルメが生み出した世界レベルのレシピを忠実に再現する仕事になります

こんなスタッフが活躍しています
職場は平均年齢20代で若いメンバーが多く、風通しの良い自由な社風です。コロナ禍にも関わらず業績は伸び続けており、今後新しいことに挑戦し続けています。パティシエとしての経験が2年以上あれば応募歓迎世界で認められたお菓子作りに携わりたい方はぜひチャレンジしてください。

各種制度や働きやすさのポイント
定期的な部門異動あり希望は気軽に相談できます◎
入社時はマカロン製造のチームからのスタートになりますが、キャリアを積んでいく中で別チームも経験できます。新作のケーキはもちろん、過去に出した人気商品のリバイバルにも携われる機会があるので幅広い商品作りを学ぶことができます。またアトリエでの製造業務だけでなく、状況に応じて青山店などブティック配置となる可能性もあります。年に2回評価のタイミングがあり、面談を通じて部門異動の希望は気軽に言えますので、様々な仕事を経験できる環境です

エグゼグティブシェフはフランス人シェフで、現場には2名の日本人シェフが在籍。どちらも10年以上の経験があり、理論理屈までしっかりと教わりながらスキルアップしていけます。業務が終わったら練習も可能自分の技術を高めていける職場です