カジュアルビストロのシェフ(料理長候補) - 神奈川県 川崎市 高津区 溝の口駅

登録メンバーのみ 神奈川県 川崎市 高津区 溝の口駅, 日本

1週間前

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仕事内容 · カジュアルスタイルのビストロ · 調理全般 · 食材の下ごしらえ · メニュー考案 · ワインや食材の仕入れ など · 調理業務全般をお任せします。 · シェフとして調理から仕入れ、メニュー考案まで幅広くお任せしていきます。 · あなたのアイデアでお店を作っていきましょう。 · 調理場はオープンキッチン · お客様とお話しながら調理することも多くあります。 · 料理の感想を直接聞ける環境です。 · <アイデアを形にできます> · ・グランドメニュー · ・季節ごとのメニュー · ・旬の食材の日替わりメニュー · など、さまざ ...
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  • 仕事内容 · カジュアルスタイルのビストロ · 接客・案内 · 料理の配膳 · 在庫管理 · メニュー考案 · スタッフ育成 など · ホール業務全般をお任せします。 · 店長候補としてスタッフ管理や原価管理など、店舗運営に関することもお任せしていきます。 · 毎月インポーターさんとワインを試飲して新しいワインを仕入れるなど、ワインに関する知識も身につく環境です。 · 未経験でも飲食業の基礎からお教えしますので、ご安心ください。 · <アイデアを形にできます> · 料理もワインも毎月新しいものを考えています。 · スタッフの意見は尊重して ...

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