店舗スタッフ(カフェレストラン) - 新潟県 妙高市 大字関山
2日前
仕事の説明
仕事内容
ここは、ただのレストランではありません。
町全体の価値を育てる"まちづくりの現場"
あなたの手で新しい"食"の体験を創りませんか?
新潟県関山駅前に、2026年春オープン予定の
洋食レストラン「SEKIYAMA&CORNER」。
まだ開店前のこのレストランでは、地元の
食材を活かした西洋料理を提供し、地元住民
と観光客が集う空間を創り上げていきます。
美しい風景を見渡せるこの場所で、
地域の食文化を感じながら、食を通じて
新しい体験を提供するレストラン運営に
携わる仕事です。
まだ何も決まっていないこの場所で、
運営の中心メンバーとして新たな一歩を
踏み出していただきます。
ここで得られるスキル
- 地元食材を活かしたメニュー開発
- 地域行事や観光施設とのコラボ企画力
- イベントや貸切対応などの調整・運営力
- SNS運営・観光PRの企画力
オペレーション設計
会社紹介・募集背景
運営を担うのは、地域密着型の新しい
飲食事業を展開する、越後商萬株式会社。
関山駅前という素晴らしい立地を活かし、
地元住民に「ちょっと出かけたくなる外食」
を提供することを目指しています。
「SEKIYAMA&CORNER」は、まさに
その第一歩として、地域に根ざした
レストラン運営を実現するために立ち上げた
新しいブランドです。
オープン前から関わることができ、
店舗の成長を間近で感じながら、
地域の魅力を発信する拠点づくりに参加
できるポジションです。
- お仕事内容
あなたには、店長候補として、
以下の業務をお任せします。
- 店舗運営の全体管理
- 地元食材を活かしたメニュー開発
- 観光協会や地域団体とのイベント連携
- 店舗のSNS運用・観光向けPR施策の企画
- スタッフの採用・育成
- 地元住民と観光客のニーズを捉えた
サービスの提案
開店前から携わることで、まだ何も決まって
いないこの場所を共に創り上げる貴重な経験
を積むことができます。
あなたのアイデアが、店舗の成長に直結する
喜びを実感でき、自己成長と事業の発展を
一緒に体験できます。
~当社で働くポイント紹介~
自分のアイデアが活かせる高い裁量権
まだ開店前だからこそ、自分のアイデアや
ビジョンを積極的に店舗運営に反映させる
ことができます。
創業メンバーとしての裁量を持ちながら、
レストラン運営に一貫して関わる経験を
得られる環境です。
「食」の新しい体験を創り上げる
観光施設や地域行事とのコラボレーションを
通じて、観光客にも地元住民にも愛される場所
を目指します。地域の魅力を発信するイベント
や特別コースを一緒に考え、お客様に新しい
食の体験を提供できます。
自分のアイデアで地域の未来を創る
観光地として、地域住民と観光客の双方に
愛される場所を目指すために、あなたの
メニュー開発やイベント企画が直接影響
します。地域の食文化や観光資源を発信する
立場となり、グローバルな視点で地域を
盛り上げる力を実感できます。
- 採用担当者からのメッセージ
私たちの店舗は、ただの「レストラン運営」
ではありません。地域資源を活かし、
食を通じて地域に新しい価値を提供する
ことが私たちの目標です。
開店前から店舗運営に関わり、
地域と共に成長する過程を一緒に経験できる
チャンスです。地域貢献を感じながら、
新しい挑戦をしたい方、私たちと一緒に
レストランの未来を築いていきませんか?
求めている人材
- 飲食業の経験を活かして、地域全体を盛り
上げる仕事に挑戦したい方
\こんな方、歓迎します/
- 地元食材や観光資源を活かした新しい
メニューや体験を創り上げたい方
- 自分のアイデアを活かし、飲食店だけで
なく地域全体を発展させるための運営に
関わりたい方
- 地域との深い繋がりを大切にし、地域貢献を
実感しながら仕事をしたい方
将来的に独立や事業の責任者を目指している方
この仕事のやりがい&厳しさ
- 地域と共に成長する飲食体験を創り上げる
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飲食業の経験を活かしながら、地元食材を
活かしたメニュー開発や、地域の魅力を発信
する店舗作りに携わり、自分のアイデアを
形にすることができます。
- まちづくりに関わるやりがい
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単なる飲食店の運営にとどまらず、地域全体
の活性化に貢献できる環境です。あなたの
提案で、地域住民や観光客に愛される場所を
作り上げていきます。
- 地域貢献を感じながら成長できる仕事
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地域と連携し、地域貢献を実感できる仕事
です。観光地として地元住民や観光客の
ニーズを満たすサービスを提供し、
地域全体を盛り上げていくやりがいが
あります。
- 向いている人
・飲食業の経験を活かして、自分のアイデア
で店舗や地域を活性化させたい方
・地域貢献と飲食業の成長を両立させる仕事
に魅力を感じる方
・観光業との連携や新しい食の体験を提供
する仕事に意欲的な方
× 向いていない人
・ルーチンワークにとどまって、新しい挑戦
に興味がない方
・自分のアイデアを地域や店舗に反映させる
仕事に関心がない方
勤務時間詳細
総労働時間:1ヶ月あたり173時間
8:00~17:00
※しばらくはランチのみの営業
休日休暇
週休2日制(シフト制)
・夏季休暇
・冬季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
交通・アクセス
関山駅 徒歩2分
給与詳細
基本給:月給 30万円 〜 35万円
固定残業代:なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
※ご経験を考慮して優遇します。
- 昇給年1回
- 決算賞与年1回
給与例
入社1年目:年収約325万円月給25万円+決算賞与
入社2年目:年収約390万円月給30万円+決算賞与
入社3年目:年収約455万円月給35万円+決算賞与
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 昇給年1回
- 交通費支給
(車通勤希望の方、駐車場+ガソリン代支給)
- 食事補助あり
- 各種社会保険完備
- 決算賞与年1回
- 退職金制度
- 社宅・寮有り
職場環境
喫煙所:喫煙所あり(屋外)
選考プロセス
\応募から内定まで最短1週間/