オープニングスタッフ】隠れ家ダイニングのキッチンスタッフ - 長野県 松本市 中央

登録メンバーのみ 長野県 松本市 中央, 日本

1ヶ月前

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仕事内容: · 2025年7月オープン · 松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋 · この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · 素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作──すべてに意味があり、すべてに美しさを求めています。 · 「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。 · 技術と想いを重ね ...
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