ハム・ソーセージ工場の加工スタッフ - 茨城県 石岡市 須釜
登録メンバーのみ 茨城県 石岡市 須釜, 日本
1ヶ月前
仕事内容: · 私たちは安全で高品質な食肉製品を提供するため、以下の加工処理を担当するスタッフを募集しています。 · 主な業務内容: · 整形(トリミング):肉の外観を整え、不要な脂肪や筋を除去します。 · 冷却(チルリング):解体後の肉を迅速に冷却し、品質を保持します。 · 塩漬け(塩蔵):保存性と風味を高めるため、塩を用いた処理を行います。 · 燻製(スモーキング):独特の風味を付与するための燻製作業を行います。 · 加熱(クッキング):微生物を殺菌し、安全性を確保するためにボイルや蒸し、焼きなどの加熱処理を行います。 · ミンチ加工:肉を細かく切り ...
仕事の説明
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