セントラルキッチン 東京(株式会社ロイヤルアーツ) - 渋谷区, 日本 - 株式会社ロイヤル・アーツ

説明

店舗名:セントラルキッチン 東京(株式会社ロイヤルアーツ)
業態: 工房・アトリエ・オンラインショップ、製造工場・ラボ

◆レア求人◆【年間休日108日】Bean to Bar、カフェで提供する洋菓子の製造工房にてパティシエを募集

【おすすめポイント】
・30種類近くの種類を取り扱っており、商品開発もお任せします。
・専門学校の授業やオープンキャンパスで、講師の補助スタッフとして参加することが可能。

【仕事内容】
洋菓子製造業務全般

生菓子・焼き菓子など約30種類程度の製造を工房にて製造しています。季節に合わせた商品や各ブランドに合わせた新商品の開発なども携わっていただくため、今までのパティシエとしての経験を発揮できる職場ですよ。既存のスタッフと一緒に協力して、日々の製造からや新商品開発などに取り組んでいただくことになります。製造だけではなく、経験に応じてアルバイト・パートの方への指導や原価計算などの数値管理もお任せするため、製造以外の経営面の経験も積んでいくことができます。

【求める人物像】
・一緒に働く仲間との連携を大切にできる方
・人の想いを汲み取り、柔軟な姿勢で対応できる方
・『green bean to bar CHOCOLATE』のチョコレートが好きな方
・『WHITE GLASS COFFEE』の焼き菓子やケーキが好きな方
・弊社が運営する店舗へ実際に足を運んだことがある方
・商品開発に携わった経験がある方

【お店の特徴】
セントラルキッチン 東京(株式会社ロイヤルアーツ)について
専門学校、Bean to Bar、カフェなどを展開しているロイヤル・アーツ。自社で展開している「Bean to Bar、カフェ」で提供する生菓子・焼き菓子を工房にて製造しており、幅広いお客様に提供する洋菓子全般の製造をお任せします。セントラルキッチンのため、店舗とは離れていますが、店舗との情報交換を大切にしており、Slackなどの連絡ツールで、各店舗の責任者とすぐにコミュニケーションがとれる環境ですよ。

採用担当者からのメッセージ
ロイヤル・アーツは専門学校の運営もおこなっているため、ゆくゆくは現場から専門学校の講師を目指すことも可能です。今後も世の中の状況と照らし合わせながら、新規出店の可能性もあり、パティシエとしてのキャリアを積んでいき、ブランドに合わせた商品展開にも携わることができる可能性があります。複数のブランドを展開しているからこそ、パティシエとしてのキャリアを積んでいくことができる環境です。