オープニング・モダンチャイニーズレストランの調理スタッフ - 〒- 東京都 渋谷区 恵比寿南

仕事内容 · 新着正社員募集 · 。・================・。 · \ 2026年4月、恵比寿にオープン / · 人間関係もフラットなオープニング募集 · 経験を活かして活躍できる環境 · 丁寧なサポートで、安心スタート · 希望シフト制でプライベートとの両立も · 。・================・。 · 《お仕事について》 · モダンなチャイニーズレストランでの · キッチン(調理)業務全般をお願いします。 · ・仕込み · ・調理、盛り付け · ・在庫管理 · ・新メニューの提案 など · *お仕事は経験やス ...

仕事の説明

仕事内容

新着正社員募集

。・================・。

\ 2026年4月、恵比寿にオープン /

人間関係もフラットなオープニング募集

経験を活かして活躍できる環境

丁寧なサポートで、安心スタート

希望シフト制でプライベートとの両立も

。・================・。

《お仕事について》

モダンなチャイニーズレストランでの

キッチン(調理)業務全般をお願いします。

・仕込み

・調理、盛り付け

・在庫管理

・新メニューの提案 など

*お仕事は経験やスキルに応じて

お任せしますので、ご安心ください。

\ ここがポイント /

五感を刺激する「究極のヌーベルシノワ」

和・洋のエッセンスを取り入れた、

洗練された中国料理を提供するお店です。

五感すべてに語りかけ「至高の幸福感」を

お届けする一皿を追求しています。

既存の枠にとらわれない自由な発想で、

驚きと感動を共に創り上げていきませんか?

大人の街・恵比寿で、感性を磨く

木目調のモダンな空間は、まさに大人の隠れ家。

少人数の会食やデート、記念日、

晴れの日の特別なひとときまで、

さまざまなシーンに寄り添うレストランです。

単なる調理技術の習得に留まらず、

空間や演出を含めて「至福の体験」をデザインする、

プロとしての鋭い感性を磨ける環境です。

料理人として更なる高みへ

フカヒレ、アワビ、ナマコ、燕の巣といった、

中華の真髄とも言える「高級乾貨」を日常的に扱います。

素材の戻し方から、そのポテンシャルを

最大限に引き出す調理法まで、

一流の技術を学び、自身のスキルとして

定着させることができます。

「ワイン×中国茶」の知識が身につく

当店が大切にしているのは、

フランス産ワインや希少な中国茶との

「マリアージュ」です。

単に美味しい料理を作るだけでなく、

「このワインに合わせるなら、

どの香辛料を際立たせるか」といった、

一歩先のペアリングの知識が自然と身につく環境です。

厚待遇で安定して働けます

・4ヶ月に1度のインセンティブ制度あり

・お休みもしっかり

(月7〜9日休み、夏季・年末年始休暇あり)

・充実の福利厚生

(退職金制度、家族手当、まかない2食など)

求めている人材

・調理経験のある方、歓迎

*年数や業態・ジャンルは問いません

中華の経験者はもちろん、

フレンチ・イタリアン・和食など

異ジャンルからの挑戦も歓迎します

・無資格OK(資格不問)

・学歴不問

・ブランクOK

<こんな方も大歓迎>

・チームワークを大切に業務に取り組める方

・成長できる環境で働きたい方

・ハローワークでお仕事探し中の方

・アルバイト・パート経験のみの方

<下記の経験・資格も活用できます>

調理師、中華料理人、シェフ、スーシェフ、

部門責任者(板長・料理長候補)、

ホテルキッチン、三ツ星レストラン、

ダイニングバー、専門料理店での調理経験。

その他、パティシエ(デザート担当)、

点心師、焼物師などの専門スキルをお持ちの方。

勤務時間詳細

総労働時間:1ヶ月あたり166時間

・9:30~19:30

*上記時間帯でシフト制(実働8時間)

《営業時間》

・11:30~14:00

・17:30~20:30(L.O)

休日休暇

月7日〜9日(シフト制)

*月毎の希望シフト制

・慶弔休暇

・年末年始休暇

・夏季休暇

・有給休暇

・特別休暇

・産休・育休

*長期休暇、有給休暇がとりやすい環境です

勤務地

*2026年4月28日オープン予定

渋谷駅や代官山駅、広尾駅からも徒歩でアクセス可能です。

山手線・埼京線・湘南新宿ラインに加え、日比谷線も利用でき、

都内各所や神奈川・埼玉方面からの通勤にも最適な好立地です。

交通・アクセス

JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩5分

給与詳細

基本給:月給 27万円 〜 50万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・給与は経験・スキルを考慮し決定

*残業代全額支給

*賞与あり、大入り手当あり

*4ヶ月ごとのインセンティブ制度あり

待遇・福利厚生

【福利厚生】

・社会保険完備

・団体生命保険加入

・制服貸与

・まかない2食

・食事会あり

・社印割引制度あり

・研修あり(高級店での食事会)

・全額会社負担の国内、海外研修あり

(勤続5年・10年ごと)

・資格取得支援制度(ソムリエ等)

・家族手当あり

・資格、スキル手当あり

・慶弔祝金、見舞金

・寮、引越支援金(規定あり)

・健康診断(年1回)

・独立開業支援

・退職金制度

選考プロセス

Webでのご応募は24時間受付中です

少しでも気になりましたらご応募お待ちしております。

仕事もプライベートも楽しく、新しいことにチャレンジしたい

そんな方にはピッタリです。

ぜひ私たちと一緒にお店を盛り上げましょう

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