調理補助】韓国・釜山発祥の旨辛鍋「ナッコプセ」の専門 - 兵庫県 神戸市 中央区 三ノ宮駅

【店長候補募集】ナッコプセ発祥の味を神戸に。兵庫初上陸のサウィ食堂で、本場の味を届けるスタッフ募集 · 特徴 · 未経験者歓迎/経験者優遇 · 雇用形態・給与 · 正社員 月給30万円〜 · 売上に応じ昇給あり · 業績により賞与あり · 通勤手当あり(月額2万円迄実費支給) · 固定残業代37.5時間分(63750円)を含む · ※超過した際の残業代は別途支給 · 試用期間1~3ヵ月あり(同額) · ※スキル・能力により期間の短縮あり · ボーナス・賞与あり/昇給あり · 応募資格 · 高卒以上 · 飲食業界経験不問 · 18歳〜4 ...

仕事の説明

【店長候補募集】ナッコプセ発祥の味を神戸に。兵庫初上陸のサウィ食堂で、本場の味を届けるスタッフ募集

特徴

未経験者歓迎/経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

• 売上に応じ昇給あり
• 業績により賞与あり
• 通勤手当あり(月額2万円迄実費支給)
• 固定残業代37.5時間分(63750円)を含む

※超過した際の残業代は別途支給

• 試用期間1~3ヵ月あり(同額)

※スキル・能力により期間の短縮あり

ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

• 高卒以上
• 飲食業界経験不問
• 18歳〜44歳までの方

【年齢制限事由】

※長期勤続によるキャリア形成を図る為若年者等を募集

(経験不問・新規学卒者と同等の処遇)

※労働基準法で18歳未満の深夜業への就業を禁止の為

勤務時間

• シフト交代制

早番 / 10:00~19:00

遅番 / 14:00~23:00

※上記時間帯で実働8h/休憩1h

終電考慮

休日・休暇

• 完全週休2日制(月8日~)
• 有給休暇(6ヵ月勤務後/8日)

※休日出勤の場合は、固定残業代として支給

月8日以上休み/完全週休2日制

待遇

• 売上に応じ昇給あり
• 業績により賞与あり
• 通勤手当あり(月額2万円迄実費支給)
• 社会保険完備
• 絶品まかないあり
• 制服貸与
• 髪型自由
• 退職金制度あり(勤続3年以上)
• 65歳定年制

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

2025年10月にオープンした「サウィ食堂 神戸三宮店」

韓国・釜山で愛される"旨辛鍋"「ナッコプセ」を、

ここ神戸から広めていく新しい挑戦がはじまります

お店づくりの中心となって活躍してくれる方を歓迎します

ナッコプセは、タコ(ナクチ)・ホルモン(コプチャン)・エビ(セウ)の

頭文字を取った釜山発祥の鍋料理。海鮮とお肉の旨みが凝縮され、

ご飯にもお酒にもぴったりな"新感覚の韓国グルメ"です。

調理・接客経験がなくても大丈夫‍

味の決め手となる「特許取得の秘伝ダレ」は韓国本部から直送され、

レシピや調理工程もすべてマニュアル化。

誰でも本場の味を再現できるようになっています

【 仕事内容 】

• 料理、飲み物の提供などの接客業務
• 料理の盛り付けや仕込みなどの調理業務
• アルバイトさんへの指導など

その他、店舗運営に係る業務全般

【求める人物像】

韓国グルメが好きな方

新しいことに挑戦したい方

人を笑顔にする仕事がしたい方

チームワークを大切に働きたい方

そんな方にぴったりのお仕事です。

未経験の方でも安心してスタート

安定した経営基盤のもとで、お店を一緒に育てる"やりがい"を感じてください。

しっかりした研修あり

「将来は自分の店を持ちたい」「マネジメントを学びたい」

そんな想いも大歓迎です

面接日・勤務開始日はお気軽にご相談ください。

あなたの挑戦を、サウィ食堂は心から応援します

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/カクテル技法/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:サウィ食堂 神戸三宮店(サウィショクドウ コウベサンノミヤテン)

客単価:3000円〜4000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社SANDO

オープン日:2025年10月14日

個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)/定着率90%以上/一体感のある職場/快適な厨房

心まであたたまる韓国の味で、あなたの"新しい挑戦"をはじめませんか?

韓国・釜山の家庭で愛される郷土料理「ナッコプセ」。

タコの歯ごたえ、ホルモンの深いコク、エビの香り。

そこに野菜と春雨が加わり、秘伝のピリ辛ダレと混ざり合うことで生まれる、

一度食べたら忘れられない"旨辛"の海鮮鍋です。

この特別な味は、義母の味を忘れられなかった二人の婿が、

長年の研究を経て再現したもの。

家族の想いから生まれたあたたかい物語が、サウィ食堂の原点にあります。

急成長中の人気韓国食堂で、あなたの挑戦を

現在、東京・新大久保に2店舗、大阪・鶴橋に1店舗を展開し、

SNSでも話題を集める人気店へと成長中。

そして2025年10月、ついに関西エリア待望の4号店として

「サウィ食堂 神戸三宮店」がオープンしました

韓国料理が好きな方、新しい文化を広めたい方、

そして何より、お客様の笑顔をつくることが好きな方へ。

勢いある成長のステージで、あなたの新しい一歩を踏み出してみませんか?

日本では、まだ知られていない"新しい定番"を

「ナッコプセ」。

韓国ではすでにブームとなり、SNS映えする鍋として特に若い世代を中心に

「絶対に一度は食べるべき釜山グルメ」と言われるほど、

行列ができるほどの人気店も生まれています。

でも、日本ではまだ、本格的な専門店はほんのわずか。

いま私たちは、その"はじまり"の場所にいます。

チゲやサムゲタンのように、いつか当たり前に愛される料理になるように。

ここ神戸で、その歩みをともに育てていける仲間を探しています

たくさんの笑顔に囲まれる毎日を

食欲をそそる見た目と美味しさから、

SNSをきっかけに訪れる若い方や女性はもちろん、

お酒との相性も抜群なため、男性やご年配の方まで

幅広いお客様にご支持を頂いています

自分の作った味がお客様の日常の一部になる――

「おいしいね」と笑い合う瞬間や、

「次は家族を連れてきたよ」と笑顔を見せてくれる時、

大きなやりがいを感じられます

未経験でも、"おいしい"はつくれる

ナッコプセの味を支えるのは、

韓国本部から直送される特許取得の秘伝タレ。

17種類の材料を72時間かけて熟成させたそのタレが、

誰でも本場の味を再現できるよう、丁寧にマニュアル化されています。

だから、料理経験がなくても大丈夫

一つひとつの手順を覚えるうちに、

自然とお客様に"本物の味"を届けられるようになります。

あなたにお願いしたいのは、

その先の「お店をどう育てていくか」。

スタッフをまとめたり、常連さんとの関係を築いたり。

そんな、お店づくりの中心になる存在です

メリット一杯あなたの挑戦を歓迎します

1. 【高待遇でお迎え】市場価値の高い給与保証

神戸エリアでも屈指の給与体系未経験から月給30万円スタートを保証します。

早期店長候補としてお迎えする方には月給40万円以上をご用意

アルバイト・パートさんも、時給1150円〜1200円がスタートラインです。

あなたの意欲や成長を正当に評価する給与制度を整えて、

生活基盤をしっかり築きながら、安心してキャリアアップを目指せます。

2. 【キャリア形成】神戸「1号店」を育てる経験

当社の成長フェーズはまだ始まったばかり。

特に神戸三宮店は、関西で2店舗目(日本国内4号店)という重要なポジションです。

スタッフ指導、常連客づくり、店舗の「顔」となるなど、店舗立ち上げと成長に携わる経験は、

将来、店長や独立を目指す上での大きな財産になるはずです。

3. 【希少スキル】ブームの最前線で働こう

日本ではまだ珍しい「ナッコプセ専門店」という業態。

この珍しい専門知識と技術は、あなたの市場価値を高めます。

秘伝のタレの知識はもちろん、ブームを先導する店舗運営のノウハウを身につけられます。

4. 【採用プロセス】スピーディーな選考を約束

新しい仲間を心から歓迎するため、選考は面接1回のみ。

お互いの想いや目標を直接お話しする場を大切にし、最短で内定を出します。

応募から入社まで、あなたを待たせることなくスピーディーに進めます。

5. 【特権】本場釜山の味が毎日まかないに

働くスタッフだけの特権として、絶品のナッコプセを含む本格的な韓国料理まかないを

毎日無料で提供します。食費を節約しながら、美味しい料理に囲まれて働けます。

ご応募お待ちしております

誰かの"おいしい"が、あなたの仕事になる。

その喜びを、一度でも味わったら、

きっとこの仕事が好きになるはず

異国の味を通して、人と人をつなぐ。

そんな小さな奇跡を、ここ神戸で一緒に

サウィ食堂は、あなたの挑戦を心から歓迎します

公式instagramも始めました

SNSでも積極的に情報発信していきます